ΒΕΝΖΟΪΚΟ ΝΑΤΡΙΟ, ΜΙΑ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΗ ΟΥΣΙΑ ΚΡΥΜΜΕΝΗ ΣΤΑ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
Δεν σταµατούν οι κίνδυνοι από τα χηµικά που χρησιµοποιεί η βιοµηχανία τροφίµων στα τρόφιµα. Εδώ και µία δεκαετία το βενζοϊκό νάτριο έχει µπει στο στόχαστρο της αµφισβήτησης για το κατά πόσο είναι επικίνδυνο για την υγεία. Το βενζοϊκό νάτριο δεν είναι κάτι καινούργιο, αλλά χρησιµοποιείται εδώ και πολλές δεκαετίες από τις εταιρείες που κατασκευάζουν ανθρακούχα αναψυκτικά. Μιλάµε για εταιρείες µε τζίρους πολλών δισεκατοµµυρίων µε χιλιάδες εργαζόµενους και ως επακόλουθο µε µεγάλη επιρροή στις κυβερνήσεις.
ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ: ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ
Ο κουρκουμάς ή κιτρινόριζα (Turmeric), με επιστημονική ονομασία Curcuma longa (Κουρκούμη η μακρά) ή Curcuma domestica (Κουρκούμη η οικιακή), είναι ένα ριζωματοειδές πολυετές φυτό, που ανήκει στην οικογένεια των Ζιγγιβεροειδών (Zingiberaceae).