Το βιβλιοπωλείο ΨΑΡΑΣ ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1978 και οι βάσεις του χτίστηκαν πάνω στο μεράκι και την αγάπη των πρώτης γενιάς ιδιοκτητών της, Ευαγγέλου Ψαρά και Σοφίας Κόμπου, για βιβλία που είχαν ως θεματολογία τη φιλοσοφία, την ψυχολογία, τη μεταφυσική, τις εναλλακτικές θεραπείες και γενικά ό,τι μπορούσε να χαρακτηριστεί ως ανάγνωσμα εσωτερικής πνευματικής αναζήτησης.

Μετά από 40 και πλέον χρόνια, η δεύτερη γενιά συνεχίζει δυναμικά την παρουσία της στην πόλη της Θεσσαλονίκης, αλλά και ολόκληρης της Ελλάδας, με την επέκταση του φυσικού χώρου του βιβλιοπωλείου και τη συνεχή και αδιάλειπτη παρουσία των βιβλίων των Εκδόσεων ΔΙΟΝ και των προϊόντων τους γενικότερα μέσω εκθέσεων, παρουσιάσεων και πολύπλευρων εκδηλώσεων.